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除了肉品,这里的其他食材也很考究。竹荪可不是养殖的,全部野生竹荪,是将整个竹荪切断,个头超大,吃起来脆脆的特过瘾。还有一道菜是我在外面从来没吃过的,就是桑嫩芽!其实是桑树的小叶子,已经用热水加热到半熟,下锅烫一下即可。口感类似野菜,表面有些粗糙,不过非常清香,可以点来尝一尝。
还有两道美食绝对是老板友情出品!爱玩爱旅游的老板也是吃遍了大江南北。就是那么任性,就是喜欢将自己觉得好吃的美食做给你们吃。胡椒肉饼,必须是著名的台湾小吃,台湾人吃过都点赞的一款美食,作为这里的招牌主食最棒!油酥的外皮,有些类似点心的感觉,切开之后,里面是黑胡椒味道的肉馅,由于外皮的口感与制作方式,一点都不觉得油腻。
俄式沙拉,这样一个别出心裁的菜品作为火锅店的凉菜真是任性,可是没办法,真的很好吃啊!浓浓的自制蛋黄酱,不甜不腻,土豆的软硬度刚刚好,有嚼劲,又香甜,妹纸们的最爱,反正我是逃不掉!