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锅底没有悬念,清汤锅与麻辣锅,但不知道麻辣究竟用了什么调料,涮出来的味道椒香味十足,辣的恰到好处,更突显了香气。老板是一个实在又有想法的人,总是喜欢将自己的生活与兴趣融入到美食中,比如他近期要推出一款意式浓汤牛骨新派锅底,番茄浓汤搭配牛骨,锅底的干货已经很足了,喜欢重口味的小伙伴还可以涮各种菜品,特别的锅底涮出特别的味道!
老板还是一个用心的人,讲究食材的品质。天津大大小小的火锅店那么多,可以聚齐好味道、好食材、创意环境的店非这家莫属。不用奢华的包装或是大手笔的广告就可以用美食与美味拴住你的胃。记得点它家的牛肉眼肉,绝对可以达到久涮不老的标准。如果最近风靡的重庆火锅是你的菜,那么这里不仅可以找到麻辣锅底,还可以找到鲜嫩的毛肚,分量十足。涮毛肚不老的窍门记住四个字:七上八下。保证口口鲜嫩!
重头戏必须推荐这里的鲜蟹肉棒。真真正正的蟹腿肉,不含任何淀粉,完全出口日本的高品质。已经是熟食,所以只需在锅里涮一会就可以吃了,出锅之后可以看到一丝一丝的蟹腿肉,还能尝到螃蟹的鲜味呢,这可是每桌必点的招牌菜哦。还有新鲜的涮鱼这里也少不了,新鲜黑鱼切片,肉质细白香嫩。怕胖的妹纸给你更多海鲜选择哦!