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第94期味嘴子美食探店之体味食物的意义
很难相信在每个到访天津的外地游客按图索骥的地段,且号称以传统美食为特色的食品街区域,竟然隐藏着这样一个令人惊异的咖啡西餐店。尽管曾经领略过太多的西式简餐食肆,平平无奇的味道,千篇一律的环境,太容易让人混淆忘却。将只提供舶来餐的店开在食品街附近,不得不佩服这家店的自信,更欣赏店主的眼光。毕竟,在中餐林立的地域贩售口味和做法都相异的西餐并不只是一时逞强的武夫之举。更何况,名字唤作“英伦时光”的这家店更多还带给了一众食客优雅的小调调。它并不张扬,却不失尊贵,悄然地坐落在闹中取静的街旁吸引路人推开它的大门。
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闹市当中藏清幽
久居天津的人大都可以抵得上半个美食家,大家津津乐道美食的味道、美食的做法,也对制造贩卖美食的大大小小的餐厅饭馆保持着终生浓厚的兴趣。无论地处远近,无论门面大小,更无论环境价格。只要挂匾摘板开张,即有食客盈门。说这话并不意味着食客口味易调,能让人反复光顾的店大多有其秘不示人的特色匿藏其中。就像“英伦时光”,提供美食的同时,也提供了一份难得的幽静和雅致。透过名字,不难看出店家的用意初衷,英伦文化带给人们更多的是一种皇室贵族古典美的感受。穿过阳光透进来的门廊,楼梯间角落的老留声机让人更能联想到来自旨在为全世界提供好声音的英国His Master Voice家的标志。拾级而上,二楼的英国古典尊贵味道会更加浓郁。紫色的格子桌布上衬搭着钛白色的花纹桌旗,真皮木质的笨重沙发旁垂着流苏花饰软帘,窗外的光并不强烈,但很明亮,一抹阳光中可以看到漂浮的尘埃。周围三三两两的客人低声细语,不时交谈,品着午后的咖啡,享受着属于各自的一份闲暇静好。