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介绍:到天津不吃狗不理包子,是旅游者的遗憾。这个具有百余年历史的天津小吃成为了国内为知名的品牌。目前狗不理已成为拥有大型饭店、中型酒家、排挡式餐厅、快餐、早餐、早点、速冻食品生产,商品零售、物流商贸和烹饪学校以及在国内外设有七十余家特许连锁企业的集团公司。狗不理已被国家商标局认定为中国驰名商标,国际名品中华美食奖、天津市名牌产品。狗不理包子好吃关键在于选料、配放、搅拌以至揉面、擀面都是有一定的绝招儿,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶。刚出屉的热气腾腾爽眼舒心的包子,看上去如同薄雾之中含苞秋菊,再咬上一口,油水汪汪,香而不腻,配上点香醋和辣椒味道就更加丰富。天津的包子铺无论大小都融入了狗不理包子的精华,所以无论街边小巷都可以吃得到味道鲜美独特的天津包子,甚至要好过“明星”狗不理。