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许小树的家,顾名思义,就是老板许小树的“家”,之前很多媒体以“马里奥主题餐厅”为题的报道让这家以麻辣烫、酸辣粉为特色的小店名噪一时,如此的声名远播老板应该是喜上眉梢了吧,其实不然。老板介绍说,这并不是一家主题餐厅,更不是马里奥主题餐厅,最初的设计风格是美国乡村,也结合了自己钟爱的一些动漫人物造型在里面。确实,店里的卡通造型,除了马里奥,还有大大的摩托车,还有梦露的画,还有老相机……而服务员的工服,其实就是偶然间,老板觉得马里奥造型中的衣服样式拿来做工服很好,能给客人和员工都带来很多欢乐,如此才去订制的。
麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃,以前也叫串串香。最大特点就是说,无论肉类、蔬菜、海鲜,还是各种小食品,都可以“烫”着吃,调料也是百搭口味,可以自己调制,深受广大食客的喜爱。
“酸辣粉”是四川、贵州等地的传统名小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受人们的喜爱,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。 “酸辣粉”算得上是纯然绿色食品,通常由红薯、豌豆等按比例调和制作而成。再配上辣椒、花生碎等调料提味,确实让人食指大动。