四喜素
四喜素是打素斋演变而来,是由剁椒豆腐、虎头鸡、椒圈酥豆、盐水豆苗组成的,适合小酌慢品,尤其是虎头鸡的口感独特,如果我不说,你能吃出来这是用猴头菇做的么?
如果你也时常怀念那些老味道,就要推荐你来一份四喜煎饼。由玉米面,小米面掺和在一起做的手掌大小的煎饼,一看就多了几分精致,再卷上炸河虾、香椿炒鸡蛋、青椒土豆丝、虾酱这些小菜,入口后越嚼越香,煎饼中粗粮的香气加上河虾、虾酱的鲜味,让我欲罢不能的连吃三张,不知你到时会不会破了这个记录呢?