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针对本周天气雾霾、小雨、寒风一同造访津城的特点,小编特别为您推荐几样适合本周的食材。
黑木耳
由于雾霾天空气中的细小颗粒会进入血管,破坏血管内膜,诱发心血管疾病。因此,雾霾过后可多吃黑木耳,对预防心血管疾病有一定的辅助作用。黑木耳不仅能补肾,也可以清肺护心。常吃黑木耳,对于冬季怕冷,阳气不足的体弱者、老年人、妇女、儿童格外有益。黑木耳中含有丰富的铁可改善血液循环,有利于抗寒,能起到润燥滋补强身的功效。
鸡肉
鸡肉味甘,性微温。入脾、胃、肝经。鸡肉具有显著提高人体免疫机能的效果,这一观点与营养学以及传统的中医理论不谋而合。中医认为,鸡肉具有温中补脾,益气养血,补肾益精的功效,对于身体虚弱而引起的乏力、头晕,由肾精不足所导致的小便频数、耳聋等症状,均有辅助食疗效果。现代营养学上一直有“红肉”和“白肉”之分,鸡肉就是白肉中的代表,在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,有较好的食疗作用。
大枣
大枣能补中益气、养血安神,是营养价值极高的果品。红枣所含有的环磷酸腺苷,是人体细胞能量代谢的必需成分,能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养,对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为,红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用。
栗子
小寒节气来了,喝上一碗八宝粥暖胃又暖心。栗子是北方人熬制腊八粥的常用食材,栗子味甘、性温,入脾、胃、肾经。有养胃健脾,补肾强筋,活血止血等功效。栗子是碳水化合物含量较高的干果,能供给人体较多的热能,保证机体基本营养物质的供应。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,能帮助人体的脂肪代谢,可作为防治心脑血管疾病、高血压、动脉硬化及延缓衰老的食疗佳品。