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一个普通苹果价格不过几元
加工成苹果汁、苹果醋、苹果干之后身价倍增
如果是一个有品牌的苹果,身价则会大大提高
市民到果园采摘,可以让农家获得可观的收入
这是“小苹果”行业通过完善加工、销售、服务等环节,推动一、二、三产业融合,撬动“大市场”的生动案例。
近日召开的中央农村工作会议指出,大力发展农业产业化。由“生产导向”向“消费导向”转变。要把产业链、价值链等现代产业组织方式引入农业,促进一、二、三产业融合互动。
“这意味着,我国将着力推动‘第六产业’,也就是‘六次产业’发展,培育新的经济增长点,让农户更多地分享二、三产业的利润。”中国人民大学农业与农村发展学院教授郑风田说。
据了解,“第六产业”是由日本农业专家提出的概念,是通过鼓励农户搞多种经营,即不仅种植农作物(第一产业),而且从事农产品加工(第二产业)与销售农产品及其加工产品(第三产业),以获得更多的增值价值,为农业和农村的可持续发展开辟光明前景。“1+2+3”等于6,“1×2×3”也等于6,这就是“第六产业”的内涵。
“‘六次产业’在日韩推广得比较好。过去我们更注重农产品生产环节,其实在生产过程中有多功能价值,比如植物开花期间可以观赏,结果期间可以采摘,初级农产品加工后可以走向更大市场。”中国农科院农业经济与发展研究所研究员朱立志说。
农业部数据显示,目前,我国共有各类农业产业化组织33万个。其中龙头企业12万多家,实现年销售收入7.9万亿元。各类产业化组织辐射带动农户1.2亿户,农户参与产业化经营每年户均增收3000多元。
农业部部长韩长赋表示,今后将提高农产品加工流通效率,推进农产品储藏、保鲜、加工,大力发展“公司+农户”“公司+合作社”的农业产业化经营,加强产地市场体系建设,支持发展直销、配送、电子商务等农产品流通业态,引领种养业品牌培育与产业升级,让农民更多分享产业链增值收益。
同时,进一步开发农业多种功能,大力发展休闲农业和一村一品,提升农业的生态价值、休闲价值和文化价值,着力打造一、二、三产业融合的“六次产业”。
据新华社北京12月28日电