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在日常生活中,“三高症”(高血脂、高血压、高血糖)患者如何通过饮食预防心脑血管疾病呢?
降脂六宝
1、苹果苹果中富含果胶,这种水溶性的膳食纤维,能与胆汁酸相结合,吸取胆固醇和甘油三酯,并将其排出体外。
2、洋葱含有一种洋葱精油,不但能降低胆固醇,还能升高高密度脂蛋白。
3、绿豆芽所含的膳食纤维,能结合血液内的胆固醇,将其变为胆酸排出体外。
4、香菇含有嘌呤、胆碱、核酸等,能明显降低胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白,并使高密度脂蛋白增加。
5、芹菜含有能加速脂肪分解和消失的物质,可降脂、减肥。
6、茄子紫色茄子皮中富含维生素E、维生素P及皂草甙,可扩张、软化血管,降低胆固醇,防治动脉粥样硬化。
降压九味
1、鸡蛋清吉林大学于志鹏博士及其研究小组完成的一项新研究发现,吃鸡蛋清可以降低血压。高血压患者可以适当吃水煮蛋,但每天不宜超过两个。
2、橙汁富含维生素C,具有抗氧化、降低血压等功效。
3、红茶西澳大利亚大学一项研究发现,每天喝3杯红茶可以显著降低血压。
4、紫薯美国宾夕法尼亚州斯克兰顿大学科学家完成的一项研究发现,每天吃两次紫薯可以降低血压。
5、海藻爱尔兰农业部食品研究中心通过对100项相关研究进行的数据分析发现,常吃海藻有助于降低血压,预防心脏病。
6、辣椒辣椒中的辣椒素有助于降低血压和血脂,降低罹患心脏病的危险。
7、猕猴桃挪威奥斯陆大学附属医院一项新研究宣称,每天吃3个猕猴桃可以降低血压。
8、无醇红葡萄酒普通红葡萄酒中的酒精会妨碍降压功效,因此,只有饮用酒精含量不超过0.5%的无醇葡萄酒,才能起到一定的降压效果。
9、甜菜根汁英国一项新研究发现,常喝甜菜根汁有助于降低血压。但需注意甜菜根中的糖分很高,喝太多会升高血糖。
降糖十招
1、控制饮食。
2、供给充足的维生素。A及维生素C糖尿病患者易并发视网膜炎、白内障、动脉血管粥样硬化等症,多吃含维生素A、维生素C的食物,对防治上述并发症十分有益。
3、选对主食。主食宜多摄入高膳食纤维食物、粗杂粮,如燕麦、荞麦、玉米等。
4、三大营养比例要适当。在限制总热量的情况下,三大营养素——碳水化合物、蛋白质和脂肪提供的热量分别应占总热量的50%~60%、25%~35%、10%~15%。
5、少吃坚果类食物。坚果类食物的主要成分是油(约占50%),并含有一定量的碳水化合物,故应少吃或不吃。
6、血糖控制达标后再适量吃水果。即在两顿饭之间血糖值最低时吃水果,吃后半小时、1小时、2小时测测血糖,吃水果的时间和数量以血糖不高为标准。
7、供给充足的膳食纤维。
8、吃豆质类食物。高血糖患者应该适当地补充蛋白质,吃一些豆类食物。
9、多喝水。高血糖患者限制饮水会引起血液浓缩、血栓形成、水盐代谢紊乱、代谢产物排泄障碍等多种不良后果。
10、多吃含微量元素高的食物。补充微量元素锌、铬、镁等,促进胰岛素的分泌。