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第102期味嘴子美食探店之炎夏饮得高山寒 竹石陶木玺福霖
天津的夏天有那么几天是潮湿闷热的,特别是在伏天里。暑热难耐的日子里,人是倦怠的,也打不起精神来。午后,连绿植的叶子都被晒得打起卷来,还能指望着谁能更耐热呢?路过冷饮店,看到等候的队伍已经从店中蔓延到街边。
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天炎偶饮始知茗
曾听老人讲过,越是炎热的暑天越要喝热饮,冷饮只能解一时的痛快,而无法真正祛暑解热。年少时对这一说法无法理解,也并不认同。直到十几年前的那个夏天,那时正在忙于备战高考,终日往返奔波在冲刺学习班的路上。骑车路过海河边口干舌燥,一时找不到冷饮店,只有一处小茶摊,白发苍苍的大娘已把一罐罐茶水备得温凉正好。端起来一饮而尽,潺潺清茶顺喉而下直沁心脾,待付完茶资的时候已是精神抖擞魂魄归体。
自那以后,我信服了老人的经验之谈,更对茶这一神秘饮料另眼看待。所以,像这种伏天里,我更愿意喝一杯热茶。喝茶的年头不短,但始终谈不到一个品字。对茶的感觉也一直停留在儿时,在那个凭本凭票的年代,家里的好茶叶是留着用来待客的,平常家里人喝的都是很便宜的花茶。后来听说茶道这个词,心里为之一震。茶既然能成道,必不属俗物,皆因凡号称为道之物,必要通过领悟修行且博大精深。