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外皮酥脆肉质松软的烤猪膝
这里不仅美酒撩人,菜品同样会引人食指大动。首先必须要推介的是店里的烤猪膝,选用上等猪肉的最优部位——膝腿肉,先蒸熟然后再精心烤制,让松软的肉质在口中融化,同时,膝腿肉的外皮又保持松脆的微焦口感,初入口即可品到一股淡淡的烟熏味道在舌尖绽放。这道菜品的量大到粗鲁,就像东北菜的实惠一般,德国人的主菜份量也是很大的,配搭以清口爽滑的酸菜和细腻无比的土豆泥。相信,这一道主菜即可让食量一般的女生吃到肚歪。
烟熏味道恰到好处的德式烤肠
接下来,还有一道不容错过的菜品,就是德式烤肠拼盘。在它的故乡德国,烤肠可是极受人们喜爱的美食,说不可或缺也可以,甚至称之为口腔里的一道奇葩亦不为过。品过烤猪膝后,如果对这种烟熏味道抱有好感的话,那么,相信你定会对拼盘里的烤肠情有独钟,烟熏味道被诠释得恰到好处,稍浓则过,稍淡则轻。烤肠的外皮稍稍有些筋道酥脆,肉质则软糯微弹。同样,配搭着清口的酸菜,相信对肉类再不感冒的挑剔食客也不会拒绝这道独特的德式烤肠拼盘。