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第78期味嘴子美食探店之 新味西餐津城崭露头角抢人气
对于西餐,走在时尚前沿的人士对此应该不陌生,即便是西餐中的经典佳肴,在不同的地域,不同的厨师也能演绎出不同的味道,很多人都喜欢推陈出新,无论是主菜还是甜品,哪怕一点小小的改变,也许味蕾就会被打动。本期味嘴子美食探店就带你找到在津城崭露头角的新口味西餐,为冬日餐桌增添一抹灵动的色彩吧!
西餐厅的风格各不相同,我们先来到这家典雅沉静的的盘山葡萄酒烧烤西餐厅,领略美酒醇香,美食精致。拥有西餐烹饪经验近26年的总厨范铁旺为我们精心准备了两款五道式西式套餐,鲜嫩多汁的牛柳,清甜鲜嫩的小龙虾肉,亦或是金黄醇美的香煎三文鱼,尽享欧洲风情美味。
法式焗小龙虾
法式焗小龙虾 这道菜运用了法餐的传统手法进行烹饪,完全体现出了龙虾肉质的香甜和细腻,配以芝士的丝滑,更加丰富了口感,儿芝士主要成分是蛋白质和钙等维生素,在冬季食用亦可补钙和促进新陈代谢。