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滨海喜来登总经理 Mark Francis
星级访谈录
天津的滨海新区蕴藏着巨大的发展潜力,随着近两年的迅速发展,逐渐开始吸引世界的目光,滨海喜来登可以说亲身感受到了这样的发展速度,那么在星级酒店行业中,它是如何发挥自身优势以保证五星级服务质量的呢?我们采访了滨海喜来登的总经理Mark Francis,据他介绍,滨海新区不同于天津市区,这个区域的经济还在发展中,有许多新公司、新工厂,最他们来讲,喜来登的品牌就是最大的优势,这里的人对喜来登有一定的品牌认知度。酒店坐落于新商区,交通便利,本身设施、设备非常齐全,可以提供全日制餐厅。目前酒店大部分还是以协议客人为主,酒店也会针对这些客人提供SPG客人忠诚度计划。还有一小活动,例如每周三举行乐聚时光活动,即免费的品酒体验活动,所有客人可以一起聊天品酒。
谈到酒店的餐饮上优势,Mark Francis如数家珍的为我们介绍班尼意大利餐厅、盛宴自助餐和采悦轩中餐厅,班尼是目前滨海新区唯一一家正宗的意大利餐厅,口味非常正宗。盛宴的自助里海鲜比较有特色,而且在滨海地区,这样的大型自助还很少。采悦轩中餐厅较高档,为家庭聚会,宴请,年夜饭等提供了了一个很好的场所。同时酒店还推出Eat drink and more俱乐部,该俱乐部已拥有3千多个会员,大部分都是当地人。
此外,Mark Francis还透露了一下自己非常钟爱的菜品是中餐厅的秘制羊排和班尼餐厅的披萨。羊排是经过两次烤制而成,羊肉很容易就可以咬下来,非常香嫩。披萨也是餐厅用自己的烤炉做成的,又薄又脆,非常美味大家有机会可以鉴定一下哦!
酒店小故事
酒店礼宾部的一位服务员在与外国游客Mrs.Sonia接触中得知,她是第一次来天津,很想去市区游玩一天,于是这位服务员利用休息时间搜集到市内一些特色景点的资料,并进行了英文翻译,下班后陪同客人进行了一日游活动,在导游服务过程中,当她得知客人对中国龙文化十分感兴趣时,还特意赠送给她一套中国特色小礼物,礼轻情意重,很好的体现了中国的待客之道。客人非常的开心,说这是一次难忘的中国游经历。