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上海菜口味较重,善浓油赤酱,颇有家常风味,其特色是酱油和冰糖放得多,浓郁鲜美,甘腴甜润,又以真材实料和慢火细工取胜。今天我们就一起来搜罗一下天津地道的上海菜馆。
推荐理由:正宗上海菜馆,想换换口味的时候就会去坐坐。出品精致,配色舒服,口偏甜,属于典型的海派风格。水上东路店开在别墅里,装修不是特别华丽,但精美耐看;湖北路店大厅和包房都很上档次,请客吃饭倍儿有面子。
推荐理由:环境是洋房带花园的那种,极富情调,景观布置得很有水平,各种植物搭配煞是精心;室内装修为欧式豪华型,只是包间较小,略显压抑。菜品是已改良的上海菜,精致量少,味道不错。服务员都是训练有素的样子,上菜、斟酒非常到位。不愧为五大道的高档食府。