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尽管现在离春节还有两个多月,但是本市年夜饭的预订早已开始。从市烹饪协会近日调查的500家餐饮企业预订情况来看,截至目前,本市已接受年夜饭预订23200桌,比去年同期增长6%。
据协会有关负责人介绍,与往年相比,今年餐饮企业接受年夜饭预订的时间进一步提前,80%的餐企年夜饭预订工作在两三个月前就已启动,部分热门餐馆的预订量达65%。
价格方面,市烹饪协会会长郭立久表示,年夜饭的价格与上年基本持平,已预订的23200桌中大致分四个档次:600元至1000元的约占10%;1200元至1500元的占20%;1600元至2000元的占40%;2000元以上的占30%。