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邂逅主厨秘制牛扒、英国皇室西冷牛扒
这里的牛排提前秘制腌制,精选三角肉,经过24小时的专业排酸,用果木炉550度高温烤制出来,保证了肉质的口感,保留了牛排的鲜美。每一块牛扒都超厚,使牛排的口感更加软嫩。主厨秘制牛排口感更加紧实一些,不过很嫩,选用整块瘦肉。西冷牛扒是选用外脊肉,外延通常有一圈呈白色的肉筋,口感上更有韧性、有嚼劲。
瑞士小木瓜鲜虾沙拉
选用超大虾仁,和一整个木瓜制作而成。鲜美的虾仁,混合木瓜的清香,淡淡的沙拉酱,没有更多复杂的食材,呈现出清香口感,作为餐前沙拉选择清淡型再适合不过了。
阿拉斯加雪蟹海鲜饭
加入雪蟹腿的炒饭真的赚到了!重点是一份炒饭中融合了多种食材,肉末,虾仁,青椒,干贝等等,米饭中散发着海鲜的香味,咸鲜味道十足,米饭粒粒分明,将海鲜饭炒出食材与米饭味道完美融合,可见厨师功夫精准。绝对是良心美食!
白雪公主的阳光果园披萨
这里的披萨款式很多,卷边披萨、花边披萨、拧边披萨等等。所有披萨都是手工现做现烤的。果园披萨是卷边披萨,披萨边内卷入薯泥,撒上红车打芝士,让芝士与水果的香气合二为一,香浓中散发小清新的味道。淡淡甜香适合小孩与女生品尝。
吸血鬼古堡日记
草莓汁,桑葚汁,覆盆子汁混合而成,口味酸酸甜甜,倒入杯中,冰凉口感,味道更爽口。饮品的颜色非常符合它的名字,像是化身吸血鬼一样。