金菇酸汤涮肥牛肉,这道湖北口味的菜品选用金针菇、肥牛肉煲制而得,酸辣开胃、让人食指大动。另外,特别值得推荐的是两道凉菜。藏在心里,厨师自制山楂卷,酸甜之间藏入味道香醇的鹅肝酱,配以苦菊跟加入薄荷的自制蚕豆酱,具有健胃消食去火的功效。养生一品茄。选用入口清香甘甜的有机小茄子,与辅料凉拌后,味道鲜咸,清爽可口。