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这里的气质并不是精心营造的,从点点滴滴中我们能感受到店家对生活的一种期许。天花板上的投影机投射着默不作声的影片,映在光线半明半暗的墙上,将周围的环境变成了剧中的场景,将这里的饮者化为了剧中人。恍如隔世,让人忘却了时光。
咖啡范儿的态度也可以是严谨的。在这里,会定期开设咖啡知识讲堂,慕名而来的咖啡爱好者会汇聚一堂,听咖啡师娓娓道来咖啡之道。一为交友,二为普知。两者兼备,相得益彰。
这里的咖啡多姿多彩,而且新品层出不穷,皆源自店家对咖啡的那种执着热忱。操作台后面的墙上黑板标着颇有新意的咖啡名,如“绿蚂蚱摩卡”、“斑马摩卡”等单品。绿蚂蚱摩卡上的奶油带着稍许冰凉,伴着一丝爽滑细腻,尔后即能品出一股清新的薄荷味道,恰到好处的牛奶又将醇厚口感融入其中。斑马摩卡的奶油和巧克力形成了黑白相间的层层花纹,通过温和味道送入口腔随后又传递至心,色如其名,味却难忘。店长笑道这两款咖啡是店内的独创,皆是通过不断地创新尝试特意推出的新品种。懂行的知道它们的价值,不懂如我辈,只是一再惊叹来自民间的创意。
“摩卡”做得味如亦正亦邪的女子,“拿铁”则把风、奶油、落叶、阳光、巧克力、初恋混成一席散文……就连这里的“柠檬汁”都如此轻盈爽心,让人点餐的时候除了顾此失彼,就是明天还来。
(刘小科/文并摄)