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第85期味嘴子美食探店之汤圆邂逅玫瑰双情人节甜蜜碰撞
2014年将出现一个有趣的现象,代表浓浓亲情的传统元宵节将与代表浪漫爱情的西方情人节在2月14日“珠联璧合”。相信很多人都不清楚,元宵节其实是中国的情人节,在封建社会的中国,女子是不允许出门的,因此自己的婚姻都是听从父母之命媒妁之言,而元宵节这天,允许女子出来逛花灯,猜灯谜,顺便还可以找到自己喜爱的郎君,“众里寻它千百度,蓦然回首,那人却在灯火阑珊处”——就是描述元宵夜的情境因此元宵节又称之为情人节。
中西方情人节的巧遇,为原本甜蜜情人节增加一丝自然的诗意。想要这个“双情人节”桃花绽放,浪漫大美食大餐是必不可少的,本期味嘴子美食探店就为你推荐津城几家适合过元宵节、情人节的精致餐厅。
精致中餐厅感受中式团圆气氛——鼎泰丰
正月十五是一年中第一个月圆之夜,是春节之后的第一个重要节日。三五好友,亲戚朋友围坐在一起,选一家中式餐厅,除了吃着热腾腾的汤圆,也要品尝一下工序繁复的精致中式菜肴,那是一种享受。
鼎泰丰当家招牌小笼包,一旦入口,那既薄又韧的外皮,那鲜美的馅料,那浓郁的汤汁,都足以销魂。来两屉金牌小笼包,接受汤汁在色泽清透的面皮里涌动,肉汁从肉馅里伴着鲜美溅出,面皮滑润筋斗,伴着蒸香的味蕾挑战吧!鼎泰丰的煎饺所用的虾肉是每天新鲜运送到店里的,配上优质的猪肉和薄如纸的皮,每个饺子相连处呈现透明的脆皮花纹,一口咬下便汁水四溢。细细咀嚼,能够感受到整粒虾肉的饱满质感,有整只虾在里面,鲜美不必多言。第一感脆脆的,第二感Q滑的,第三感鲜香的。
当然,别忘了,最后要点上一份甜美的汤圆,来圆满结束元宵佳节。