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说起小火锅,众多食客并不陌生。最早流行于日本的小火锅,与传统的大火锅不同的是它的精致、健康和时尚。于是有人说,大火锅吃的是热闹,小火锅吃的是情调。今年,假日水游城酒店全日餐厅全新推出的丰盛小火锅自助料理,让人们吃起来更有味道。三文鱼头、甲鱼、扇贝和一群虾兵蟹将们齐齐登场,搭配数十种秘制酱料和四款滋补汤底,更有沙拉、中式冷热菜品、水果和甜品等无限享用。
值得一提的是最新推出的暖冬滋补汤锅,都说吃火锅容易上火,但是这里的锅底看起来却比常见的火锅锅底要柔和清淡很多,据说它的汤是精选枸杞、红枣、沙参、玉竹等多种名贵食材,以文火精心熬制而成。下料前,迫不及待地尝一口,果然是与众不同的鲜美。当然除了暖冬滋补锅外,还有口感酸甜的番茄锅,口感鲜美的清汤锅,麻辣鲜香的麻辣锅等。除了锅底外,这里的海鲜也格外丰富,三文鱼头、甲鱼、扇贝、大虾、海蛏子等十多种海鲜在这里都能吃到,可谓大饱口福了。当然,这里的小肥羊卷也带着浓郁自然的香气,羊肉在酱料里一滚,格外醇浓鲜香。