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丰富的经验就是增产的第一绝技
这里水井的温度非常适宜罗非鱼的生长,据负责人闫荣玺介绍,目前每亩产量在6万斤到7万斤,用的是尼罗河的罗非鱼品种,销量很大,客户有漠河、石家庄、山东、鞍山、抚顺、京津等多地。在提及养鱼诀窍时,他说自己靠的就是经验,30多年的养鱼经验使得闫华军在养鱼方面的知识非常丰富,什么时间换水,什么时间消毒,他都把握的非常好。
养殖基地目前有18个钢结构大棚,60亩的内塘,120亩的外塘,增氧机150多台,喂饵机70多台。预计未来在周边还要建配套设施,包括宾馆、娱乐设施、餐饮等,预计占地面积530亩。除了罗非鱼,陆续还将引进鲈鱼、丁桂鱼、菲律宾鳗鱼等种类,所以对于未来的产量和发展,闫荣玺还信心满满的。
美食小贴士
罗非鱼的营养价值:罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。尼罗罗非鱼经测定,每100克肉中含蛋白质20.5克,脂肪6.93克,热量148千卡,钙70毫克,钠50毫克,磷37毫克,铁1毫克,维生素B1 0.1毫克,维生素B2 0.12毫克。
适宜人群:一般人群都可食用。老少皆宜,每次100克左右。罗非鱼骨刺少,没有肌间小刺,无论是红烧还是清蒸,味道俱佳。此外,也可做全鱼、鱼片、鱼丸,可蒸、煮、炸、烤、做汤或微波烹饪。