成都108火锅店
推荐理由:这家店的牛蛙火锅非常美味,味道很鲜美,香油料更能衬托牛蛙的鲜嫩,口味重的朋友可以放耗油调味,如果要麻酱料的话对牛蛙本身的味道会有所遮掩。特别值得一提的是,他家的鲜鸭血看起来栩栩如生很是诱人,服务员会向客人询问下锅时间,个人认为最好是等锅中滚开放入鸭血,时间不要太长,由于鸭血非常鲜嫩会有外皮略焦的感觉,而时间不够的话中心又不容易熟,掌握火候很重要。对于不太能吃辣的人来说,要慎选,微辣的锅底口味刚刚好,即使不能吃辣的人也可以接受。