|
||||
摘要:在天津的绿色农夫市集,蔬果虽然没有光鲜亮丽的外表,没有所谓绿色认证,但在种植过程中井水灌溉施农家肥;自己手工制作的食品,虽然没有华丽的包装,同时也没有添加剂,安全又卫生。农夫集市组织者找到生产者,组织他们在市集上出售自己的产品,同时也宣传了绿色健康的理念。信任——是大家交易的原则,在食品安全备受争议的今天,埋藏在大家心底很久的信任是否可以安心的拿出来了呢,这将是一个考验。
美人酱家的老板娘是位爽快的天津妈妈,说话都带着干脆利落劲儿,她做的辣椒酱、粽子、驴打滚、麻团、盆糕、馅龙……每次开集一会就会被抢购一空。辣酱都是纯手工制作,选用上等的鲜辣椒和大蒜为主料,不含任何添加剂、防腐剂、看起来红色诱人,闻起来漂香四逸,吃起来超级下饭开胃。
说起来怎么吃,老板娘推荐了几种吃法:1,直接食用;2,可以倒在肉丸子汤里搅拌着吃;3,吃饺子时醮酱和醋一起吃;4,大饼炒鸡蛋抹一层酱夹着吃;5,烧饼火腿抹一层酱夹着吃;6,直接醮热馒头吃;7,炒鱼香鸡丝、宫爆鸡丁、铁板尤鱼、鱼香豆腐、炒大白菜、炒圆白菜、水煮鱼、涮羊肉时与麻酱料拌在一起吃均可;8,凉拌菜时用一些清爽口感好,香、辣、鲜,开胃。
辣椒酱分普辣和特辣两种,都是装在250克包装的玻璃瓶里出售的,大家可以根据自己的口味随意选择啊!