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今日小编推荐一家很有山西特色的餐馆“晋乡居”。山西美食可不只有面食和醋出名哦。这家的山西特色菜做得还是相当地道的,口味“偏酸”,量足又便宜。服务员大都是山西人,装修也挺有乡土气息,吃的人很多。身在异地的山西人在这里能体会到家的感觉。
- 铁板烧汁豆腐
豆腐营养丰富,铁板的烹制方法更能保持豆腐的原汁原味和营养成分。
- 平遥牛肉
风味独特、久负盛名的平遥牛肉早在明清时代就已远销亚洲各国,色泽红润,肉质鲜嫩,肥而不腻,瘦而不柴,组织紧密,里外软硬均匀,食之绵软可口,咸淡适中,香味醇厚,回味悠长。
-家乡炒合菜
精选营养菜系搭配,鲜香美味、爽口宜人。在北方颇受欢迎,吃法也很讲究。搭配春饼卷食,更能品出味道。
- 山西过油肉
此菜起源于明代。原是官府中的一道名菜,后来传到太原一带民间,再逐渐传播至山西其他地区。从选料到制作上都与众不同,具有浓厚地方特色。
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地址:南开区迎水道5号山西宾馆
电话: 23683939