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杭州菜渊源流长,它与宁波菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。来自西子湖畔的杭州菜肴南北口味交融,讲究“二轻一清”,即轻油、轻浆与清淡。不用万里迢迢的赶去杭州西湖,就能在家门口品尝到正宗地道的杭州菜,这样的好事小编哪能忘了大家呢?走吧,我们一起去三六三杭州菜尝尝鲜。
还没进门,就已经被店门震撼了,看看这店门,是不是够气势的呢,古色古香的,十分典雅。
总的来说,这里的菜品做得很精致,很有江南特色,显得很有艺术感;口感清淡偏甜,十分地道。
提起杭州菜,就不得不说说杭椒牛柳。很多人都喜欢这道菜,三六三的杭椒牛柳更是地道。牛肉做得鲜嫩可口,十分细腻,很好的保留了牛肉的原味。同时,杭椒的独特味道翠绿又为菜品增色不少。这道菜可以说是色香味俱佳。
龙井虾仁也是很火的一道菜。雪白的虾仁,晶莹剔透,入口鲜美。虾仁每粒都十分饱满,肉质十分松软可口。蘸着店里特有的酱汁,更是将虾仁的鲜味发挥到了极致,很是爽口。吃起来让人回味无穷呢。