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九味猪手——猪手嘛,大家都不陌生,尤其是爱美的女性朋友们,今天的第一道开胃凉菜主料就是猪手。可是,何为“九味”呢?酸甜苦辣咸?呵呵,必须不是小编想的那么简单。据厨师长介绍,这“九味”是与包括胡萝卜、白萝卜、芹菜等在内的九种蔬菜腌制而成的,目的就是让猪手吃起来口感不是那么油腻,很有创意的是吧?
酱板鸭——可以说是一道很好的下酒菜。鸭肉本身肉质偏紧,很有嚼头,制作成微辣口感的酱板鸭,深受年轻顾客的喜爱。告诉你一个小秘密哦,他家的酱板鸭骨头都可以吃的哦!好吃不浪费!有木有!
干锅驴三鲜——驴肉的营养价值极高,民间就有“天上龙肉,地上驴肉”的谚语,以此来形容驴肉之美味。干锅类食物是典型的湘式做法,配以驴皮、驴肉、驴筋,微辣的口感、细嫩的驴肉,太美味了,小编给大家郑重推荐这道菜!想想口水就快下来了。。。