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网友与餐厅主厨合影
本期味嘴子带大家一起去品位新意街上的意大利人餐厅,餐厅整体沿袭了传统的意大利风格,内部设置也很有私密性。因为主厨来自意大利的原因整个餐厅的菜品意式风格更加纯正,让大家在天津本地就可以品尝到来自异国的美食。
厨师长与托马西(许多外籍球星也是这里的常客)
下面让我们一起感受纯正的意大利美食之旅吧!
意大利人的用餐习惯跟大家熟知的西餐有类似,上菜的顺序也很相似,小编带大家逐一品尝啦!
帕尔玛火腿普切塔
这是整餐中的第一道,主料是法棍面包再加番茄酱底,撒上意大利莫扎里拉芝士放入烤箱烘烤,然后配上意大利帕尔玛火腿,吃到嘴里外焦里脆,咸香可口,推荐大家品尝。
意大利蔬菜汤、香葱马铃薯浓汤
汤类的话负责人推荐了浓浓的马铃薯浓汤和意大利蔬菜汤,据说是体现了意大利人的浓情与纯真,个人比较喜欢意大利蔬菜汤口味相对清淡一些更适合本地人的口味。
意大利人手工土豆球
因为原料来源的因素跟这里的土豆球跟以往吃过的土豆很不一样,小小的土豆球吃在口里让人有一种QQ的感觉而且松软可口弹性十足。不相信的话亲自来品尝一下吧。
香煎扇贝王配奶油蛋黄酱
吃到这里应该是主菜了,整只硕大的扇贝(1千克左右)用橄榄油煎过后,配料还有鲜美的烤鱿鱼加上奶油蛋黄酱汁吃到嘴里满口尽是美味与健康。
烤牛排拼煎三文鱼配鹅肝酱
牛排很嫩再搭配上人头马白兰地加工而成的鹅肝酱汁,整道菜浑然天成,让人久久不能忘记此味道。此道菜也是小编个人很喜欢的一道美食,希望大家有机会品尝啦!
餐后甜点:提拉米苏、芝士蛋糕
餐后甜品是提拉米苏和芝士蛋糕,很喜欢芝士蛋糕,感觉不同店对同一种美食的诠释是很不一样的,意大利人的芝士蛋糕配上了香醇的冰淇淋和浓郁的蓝莓酱汁及杏仁碎,吃在嘴里甜香结合,让人意犹未尽。
这么多的美味佳肴大家赶紧去品尝吧!