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津门美食煮艺情报站青岛小吃摸错门

 摸错门牛肚王是一种营养火锅,被评为“青岛十大特色小吃”、“中华名火锅”、“全国绿色餐饮企业”、04年度“中国餐饮连锁十大影响力品牌”。
火锅的精髓就在汤里,摸错门牛肚王火锅是地道的适合北方口味的中原火锅,它的汤底不同于与红油火锅,最大的区别之处在于不用动物油。据测算红油火锅每只锅含动物油脂约500—600克(看上去厚厚的一层油),而摸错门牛肚火锅每只锅含油仅有35克左右(看上去只薄薄一层),这些油是底汤主料整鸡和大棒骨,经过十几个小时熬制而形成的。因为不含油脂,女士食用也不必担心增肥。      更多




青岛摸错门饮食文化有限公司,是一家集餐饮连锁加盟、酒店管理咨询、策划设计为一体的民营企业。“摸错门”在“创造个性品味、树立民族品牌、真诚回报社会”的企业理念指导下,截止2005年底,已由2002年6月份一家不到300平米的小酒店发展成为拥有直营店12家、加盟店47家的连锁餐饮企业。品牌在国内餐饮界的知名度和美誉度与日俱增。“摸错门”独到的营销案例被编入北师大教科书《特许经营概论》中。2003年9月被中国烹饪协会评定为全国首届66家“中华名火锅”之一。2003年11月被评为“中国绿色餐饮企业”,2004年度,“中国餐饮连锁十大影响力品牌”。
天津摸错门牛肚王酒店,系“摸错门”在天津开设的第一家连锁直营酒店,公司目前正在津门各区寻找店铺,计划扩大经营继续开设连锁店。欢迎具备相关经验的优秀人才与本公司一起共谋发展、共同进步。
特色菜品:“牛肚王”、“涮牛肚”、“炭烤丑鱼”、“肚里明白”、“母老虎”、“老婆卷”…


 

 

 
津门美食煮艺情报站青岛小吃摸错门
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津门美食煮艺情报站青岛小吃摸错门




通过这次活动在摸错门牛肚王亲身体验了一次个性化的午餐,带着百分百的好奇心品尝了这的特色。
印象深刻的要数那道长得并不丑的丑鱼了,它的味道太独特了,本人不爱吃鱼原因就是刺多、鱼肉轻淡无味、鱼腥味太浓等,而丑鱼这道菜是由鲶鱼加工而成,当你闭上眼品这道菜时,会误认为在吃烧烤。鱼肉味道鲜美,太绝了。
情侣过来品尝一下老公卷、老婆卷,听起来很甜蜜,吃起来更是让你回味无穷。老公卷是用牛肉卷了金针菇、青椒、香菜,味道清香可口。老婆卷属豆制品,浓浓的豆香味

锅子也很有创意,处处为客人着想,祝摸错门牛肚王越来越受欢迎,也希望大家都去那品尝美食,绝对不会摸错门的。




非常荣幸能参加咱们天津通在摸错门牛肚王举办的津门美食煮艺情报站活动。今天是我头一次去摸错门那边吃饭,饭店以牛肚为主要的特色菜,能够做出不同口味,不同特色的牛肚,真是让人大开眼界,佩服之至。随着品尝之际,我们也了解到了摸错门这个名字的由来,和每道特色菜名字的来历。老婆卷,老公卷等等除了名字起得特别,味道也是别具一格。外面卷肉的部分很香嫩,里面的蔬菜的部分清淡可口,不仅让人吃着不会感到油腻,而且还起到了荤素搭配,营养分配得合情合理。 希望大家有时间去品尝一下,真的会有比起其他以涮菜为主的饭店与众不同的地方。 同时我也祝愿咱们天津通能够越办越火,越办越大。





我在今天很幸运的参加了北方网天津通组织的坐落在河东区六纬路上的摸错门牛肚王的这一期美食活动。因为我之前没有参加过类似的活动所以刚到那时显得有一些紧张,但是在那里我通过和其他两位网友以及现场天津通的主持人、工作人员的聊天才知道摸错门在天津是一家非常有特色的火锅店,这也使我的紧张情绪得到了缓解。
通过参加这次的美食活动我才知道牛肚会有这么多种的吃法,而且每一种的吃法都很好吃,在节目中大家有说有笑,非常的开心,这里的东西也很好吃,我建议大家有空去吃一次。
在品尝美食的同时我又结交了很多的朋友,这一天过的非常的有意义。
最后还要感谢天津通组织了这次的美食活动。

 
 
 
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