海底椰原产非洲,棕榈树科植物,以清燥热、止咳功效显著而闻名,且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。杏仁南瓜海底椰汤这款汤水清香健康美味。
材料(四人分量):南杏五十克,百合五十克,北杏十二粒,南瓜七百克,海底椰两百克,瘦肉三百克,蜜枣四个,陈皮一小片,清水八杯,盐适量。
做法:
1、南瓜去皮、去核后洗净,切件。
2、洗净百合、海底椰、蜜枣、南杏和北杏,陈皮浸软刮去瓤。
3、瘦肉飞水后洗净。
4、煲滚清水,放入全部材料,煲滚后改慢火煲约两小时,下盐调味即可。