天津北方网讯:最近在朋友圈总能刷到小伙伴们的旅行照,天南海北,美景美食,一切都是那么美好。还在工位上的你,是不是有点向往,奈何没有时间,与其羡慕,不如来场舌尖上的旅行。


别屋ANOTHER ROOM`亚洲手作(万象城)
地址:河西区乐园道9号越秀路街道天津万象城B1-056-1
这是一家主打亚洲现代手作料理的融合餐厅,用餐环境很安静,适合约会或者闺蜜小聚。
他家的汤锅辨识度很高,推荐安格斯牛肋排酸汤锅,辣的哦。安格斯牛肋排筋肉比例均衡,经中长时间炖煮后肉质松而不散,与酸汤配合后油脂感被充分消解。浅尝一口,汤底的酸辣层层递进,先是自然果酸,温润通透;然后是小米辣与干椒段提供的辣感,然后是木姜子油带入的山野气息。
主食推荐焦糖三文鱼波奇饭,在视觉上,食材的丰富程度显而易见:焦糖色三文鱼块居于上层,紫米饭垫底,上面还有鱼籽、芝士酱、泡菜丁。三文鱼经烤制后于表面刷薄层焦糖,再用喷枪把它的表层喷到微微焦的程度,与米饭搅拌在一起,简直太香了。
最后再来一份甜品——糖渍树番茄与龙眼椰子雪花冰,造型非常讨喜,味道也清爽,用来结束这次的美食体验,再合适不过了。


和尔泰 东南亚料理洋房
地址:和平区五大道街道睦南道86号
这家店坐落在一栋百年欧式洋楼里,环境非常有格调,菜品主打东南亚风味融合料理。
推荐咖喱皇鸡配法式蒜香油面包,黄咖喱很浓稠,表层可以看到红亮辣椒油与椰浆奶白色漩涡。鸡肉选用带骨腿块,炖至骨肉将离未离的状态,很入味。法式面包切片被烤得微微黄,有点酥脆,蘸着咖喱吃,味道更丰富。
泰式街头打抛饭也值得品尝,盘中肉碎堆至冒尖,顶部卧有两颗流心蛋,把鸡蛋戳破,搅拌米饭,让每粒米都充分沾上蛋液,至于味道,得一层一层来剖析:先是鱼露的咸鲜,而后伴随着打抛叶香气,最后是小米辣的辣......一口接一口,太满足了。
从酸辣滚烫的汤锅,到香料馥郁的街头风味,再到收尾时那一抹清甜的冰爽,每一次的味蕾体验都像是一次不用出发就能到达的旅行。如果你没有时间去看看外面的世界,那就让舌尖先去满足吧。









