天津北方网讯:这几天天津的天气就跟闹着玩似的,热得让人毫无食欲。这时候就得拿出压箱底的“开胃宝典”了。今天,不吃什么“天南海北”的特色美食,只聊聊吃面的好地方。

温州三鲜面(天津店)
地址:南开区嘉陵道街道密云一支路(距熙悦汇购物中心步行460米)
这家店门脸不大,也算不上精致,但是味道还可以,要不是机缘巧合地与它偶遇,恐怕也不知道会错过这种味道。
温州三鲜面是店里的招牌,必须安排上。这碗面和天津的三鲜打卤面不同,它讲究的是“原汤化原食”。汤头非常清澈,喝一口,非常鲜。里面有虾、蛤蜊、还有鱼,料给得特别足,尤其当我看到那条鱼的瞬间,“哇!”,都有点震惊。面条是那种偏细的温州手擀面的感觉,吸饱了汤汁,一口面一口汤,非常满足。
除了招牌面,还推荐他家的炒钉螺和猪油渣。炒钉螺甜辣口儿,嘬起来非常过瘾;而猪油渣虽然听着热量爆表,但吃起来真是香酥脆,完全没有油腻感,撒上一点椒盐,更香了。

王繁星面馆
地址:和平区和平路263号天河城购物中心8F
这家主打的是“用上海名菜,做中华好面”,环境更适合年轻人来打卡,厨房里炒浇头的“滋啦”声听着就让人食欲大开。
必须首推他们家的腰花拌面,这碗面绝对是考验功力的,腰花处理得毫无腥臊味,大火爆炒,吃起来滑嫩中带着脆弹。面条裹满了“浓油赤酱”的椒麻酱汁,每一口都香到上头!他家的鲜切牛肉虾仁拌面也是很多人的心头爱,虾仁弹嫩,牛肉酥而不柴,一鲜一浓裹满面条,咸甜交织,口感非常不错。
大胃王不用担心,王繁星面馆可以无限续面,还有自助的紫菜汤和冰粉哦,这性价比简直太感人。
天津的夏天虽然热得任性,但幸好还有这些藏在街巷与商场里的面馆,用一碗碗美味的好面,唤回我们被高温偷走的食欲吧。









