天津北方网讯：总觉得味蕾需要被新鲜风味唤醒，尤其是被重油重辣包裹久了之后，一碗清鲜够味的热汤、一道软嫩入味的主菜，便能让人惊喜不已。今天推荐两家店，不管是菜品还是环境都能让你有不同的体验。

　　云海肴·汽锅鸡·云南代表菜

　　地址：南开区南门外大街2-6号天津大悦城北区4F

　　这家店的汽锅鸡，无疑是镇店级别的存在，不来一份会有遗憾哦。他家选用建水紫陶汽锅慢蒸三小时，全程不添一滴水，全凭蒸汽细细萃取云南高原走地鸡的本味。端上桌时汤色清亮澄澈，先舀一勺热汤入口，鲜爽感瞬间在舌尖蔓延开来，不腥不腻，回甘绵长，不禁感叹：“这才是鸡肉最纯粹的鲜香。”这道汽锅鸡还可以“一锅两吃”，把脱骨软烂的鸡肉捞出，裹上特制酱汁，搭配清爽的豆芽，风味层次瞬间丰富起来。

　　除了这道必点硬菜，烤破酥包也值得一试，外皮酥到轻轻一咬就掉渣，内里饱满肉馅吸足鲜香，满口焦香越嚼越上头。蒜香火腿包浆豆腐也是这里的隐藏爆款，金黄酥皮裹着绵密内馅，筷子轻夹便有乳白“浆体”缓缓渗出，火腿碎与蒜末的香气沁入肌理，鲜醇不腻。喜欢吃甜食，强烈推荐鲜花饼，绝对能让你体验到一口到云南错觉。

　　浙小满

　　地址：和平区和平路263号天河城606B

　　从名字就能看出这是一家以江浙菜为主的小店，装潢气质也很符合江南气息。

　　推荐这里的特色菜鸡汤大白鱼，鱼肉处理得干净无腥，浸在鲜醇鸡汤中文火慢煨至软嫩，来一口味道便顺势化开，每一丝鱼肉都吸足了鸡汤的鲜，清淡却不寡淡，鲜韵在口中久久不散。

　　还有一道特色菜小枣煨肘子，精选优质肘子经过多道工序处理，再用金丝小枣碎搭配白砂糖古法熏制，慢焖数小时后，外皮油亮软糯，瘦肉酥烂不柴，轻轻一夹便脱骨，简直把“软烂入味”的精髓拿捏得恰到好处。尝一下味道，既有猪肉的醇厚鲜香，又萦绕着淡淡的枣香回甘，甜咸交织，丝毫没有油腻感，是老人小孩都喜欢的一道菜。

　　不知道吃惯了天津菜的伙伴，会被滇式的清鲜惊艳到，还是会被江南的细腻捕获味蕾呢？换换口味，开启一段新的“食”光吧。