天津北方网讯：在天津觅食从不会觉得单调，街头巷尾燃着熬到凌晨的市井烟火，老街区里藏着精致细腻的风味。这次打卡两家风格截然不同的宝藏小店，一边是酣畅淋漓的深夜撸串狂欢，一边是慢品细尝的雅致滋味，每一口都戳中味蕾！

　　囍局er·潮汕烧烤

　　地址：红桥区怡闲道康华里商铺

　　谁说宵夜吃不痛快？这家店营业到凌晨2点，是熬夜党和撸串爱好者的必冲之地，而且他家不是传统的撸串店，而是潮汕风味的融合创意菜，想要吃点不同的，就约这里吧。

　　推荐镇店之宝罗氏虾，一份有两斤重，每只虾的个头都很大，而且还可以选择麻辣、咖喱、蒜蓉等不同口味。我个人强推蒜蓉的，蒜香完全渗透进虾肉里，肉质弹嫩紧实，吸满了鲜甜味，一口下去超满足。

　　他家的烤串也非常有特色，不要点传统的羊肉串，它反而是里面最普通的一款，要点就点凤梨牛肉串，很大一块牛肉，中间穿插着凤梨，真的是新鲜的凤梨哦，不是罐头。厨师的火候把控非常棒，外皮带着微微焦香，内里却嫩到爆汁，蘸上干料，越嚼越香，中间的凤梨清新酸甜，两者搭配，一点也不腻。

　　最后来一份暖心又暖胃的潮汕海鲜粥，绝对是深夜的灵魂慰藉。粥底熬得浓稠绵密，米粒完全化开，里面藏着鲜甜的虾、滑嫩的配料，满是海味与米香的碰撞。

　　興乙酒家 Wine&Crab

　　地址：和平区赤峰道127号-106室

　　这家店位置很好，窗边座位能俯瞰街景行人，午后阳光洒进来，温暖又惬意，而且他家每道招牌菜都值得细品。所以，如果享受慵懒慢时光，那么这里可以成为你的选择之一。

　　推荐瓦煲肉骨茶，上桌时瓦煲还冒着咕嘟咕嘟的热气，肉香混着药材香瞬间钻进鼻腔。这道菜选用新鲜猪骨慢炖数小时，骨髓的精华全融在汤里，汤色清亮，让人迫不及待地想要来一口：胡椒的辛香中和了药材的微苦，喝起来温润不腻，连骨头缝里的肉都炖得软嫩脱骨，蘸上秘制酱油，太绝了。

　　还有一道菜充满仪式感，那就是娘惹小金杯，算是这家店的创意爆款了。金黄酥脆的杯状外皮，咬下去咔嚓作响，内里塞满了咸香饱满的馅料，鲜爽中带着淡淡的南洋香料气息，越嚼越上头。

　　当然，还有必点的毋米海鲜粥，堪称鲜美的天花板，文火慢熬数小时，熬至有米不见米的状态，米香醇厚又清润。提醒一下，因为做它比较久，所以下午和晚上才会供应。

　　在传统的基础上加以融合创新，天津的美食江湖真的藏着太多惊喜啦。赶紧约上饭搭子，逐个打卡解锁吧！