天津北方网讯:这个周末约去哪?不妨让舌尖在麻辣鲜香中尽情舞蹈,体验一场源自巴蜀的味蕾风暴吧!


扶摇树下·椒麻鲜活虾(中北永旺店)
地址:西青区中北镇永旺梦乐城3F
这家店主打 “鲜活”与 “椒麻” ,所有虾类均为现点现做,保证肉质紧实弹牙;而“椒麻”并非单纯的粗暴辣味,是运用数十种四川原产地的辣椒与花椒,经过厨师的精准配比,炒制出层次丰富、香麻沁人的独家底料,让人食之酣畅淋漓,根本停不下来。
推荐招牌鲜椒麻活虾,几乎每桌必点的招牌菜。饱满红亮的大虾浸润在殷红的辣油之中,热气升腾间,一股复合而霸道的香气直冲鼻腔,还未入口,嗅觉已被彻底征服。
剥开虾壳,虾肉白皙,推荐大家蘸一点汤汁,麻、辣、鲜、香在口中循环爆炸,口感丰富,吃完后唇边残留的微微麻感,更是让人回味无穷。


椒媚川菜·水煮鱼(天河城)
地址:和平区大沽北路天河城购物中心6F
椒媚川菜·水煮鱼,从名字就能看出菜系来,想要品尝川味的火辣,那么这里就不能错过哦。
水煮鱼是这里的镇店之宝,当滚烫的水煮鱼端上来的瞬间,那股呛鼻的辣味瞬间开启味蕾,里面夹杂着油的醇香、花椒的麻香以及鱼片本身的鲜味,哇,简直融合的太完美了,让人迫不及待地要来一口。鱼片在热油的洗礼下依然很鲜嫩,麻辣味层层递进,达到“麻而不木,辣而不燥”的平衡,连垫底的豆芽、青笋等配菜都吸饱了“精华”,让人欲罢不能。









