天津北方网讯：新鲜水果是平衡膳食的重要组成部分。水果富含维生素、矿物质、膳食纤维，且能量低，但不少人会感到困惑，大多数水果吃上去有甜味，会不会增加体重呢？如何选择水果，才能保证吃得既有营养，又不影响体重控制呢？

　　尽可能用低血糖生成指数（GI）食物代替高GI食物。如果吃下去的食物容易引起血糖升高，胰岛素就会想办法把血糖降下来，就会让体内过多的葡萄糖转化成脂肪储存起来。所以，选择低血糖生成指数的水果，才有利于控制体重。含糖分低、膳食纤维高的水果，其GI较低，如水果黄瓜、小番茄、山楂、柠檬等。也可选择含糖量在10%左右的水果：这类水果种类比较多，如草莓、火龙果、猕猴桃、番石榴、苹果、桔子、梨、橙子、樱桃、柚子等等。尽量不要选择糖分含量比较高的水果，尤其是热带水果，像榴莲、荔枝、桂圆、甘蔗等。

　　大部分人的早餐食物质量不高，因此建议可适当吃些水果。饭前吃水果可以增加饱腹感，有利于控制食物的摄入总量，避免吃得太多过饱。如果是饭后马上吃水果，相当于在已基本吃饱的情况下，再增加食物摄入量，容易造成热量的摄入超标，不利于控制体重。因此对于减肥的人来说，除了早餐摄入适量水果外，可在午餐和晚餐前半小时左右进食适量水果。