内容提要：端午节假期已经结束，不少家庭还剩下一些粽子没有吃完。一级厨师万良高提示，通过简单加工，可以让家中剩余的粽子变得更好吃。
天津北方网讯：端午节假期已经结束，不少家庭还剩下一些粽子没有吃完。一级厨师万良高提示，通过简单加工，可以让家中剩余的粽子变得更好吃。
酥炸粽子：把粽子切成不规则的小块，撒上白砂糖，然后均匀裹上面包糠。锅中倒入适量油，油温加热到160℃左右，放入备好的粽子块，炸至表面酥黄即可捞出。这种吃法，粽子香酥软糯，香甜可口。
香煎粽子：将粽子放进冰箱内稍冻一会儿后切成厚片。在平底锅内倒入少量油，放入切好的粽子片，将两面都煎至微黄，盛出后均匀地撒上少量糖或盐，即可食用。这种吃法，粽子焦香四溢，更能凸显其香甜。
粽子花生球：先将花生烤熟碾碎。粽子切块后稍微加热一下，使其变软，然后揉成小球，均匀裹上花生碎。在烤箱的烤盘内垫上铝箔纸，均匀地把粽子花生球放入烤盘，烤箱预设180℃，10多分钟即可做出美味酥脆的零食。
