杭椒腊肉私房菜

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来源: 北方网 作者:今晚报李岩 编辑:张朦博轩 2022-01-13 09:18:00

家住南开区的李先生向市民推荐一道菜——杭椒腊肉。这道菜口味咸鲜、营养丰富、制作简单。

食材:腊肉、杭椒。

配料:食用油、葱姜蒜、豆豉、生抽、蚝油、鸡精。

烹饪过程:1.将腊肉切片,杭椒洗净切段。2.锅内烧油,葱姜蒜、豆豉爆香,下入腊肉小火煸炒出油,下入杭椒大火翻炒。3.加入适量的生抽、蚝油、鸡精,大火翻炒均匀后即可出锅。

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