饮食文化是社会和经济发展、当地居民价值观的集中体现。一个国家或一个地区的饮食文化从来都是在不断变革中发展进步。疫情给我们一次次敲响警钟，在全社会推行分餐就餐方式已经势在必行。分餐至少有以下好处。

　　1.培养卫生文明好习惯，减少交叉感染，降低传染性疾病和食源性疾病的发生。

　　2.塑造日常生活的规范有利于每个人，树立良好健康生活行为价值观，合理膳食、规律有恒，对有效预防和延缓肥胖、糖尿病、癌症等慢性疾病的发生影响深重久远。

　　3.约束大吃大喝、减少铺张浪费，分餐有助于简餐。促进良好社会风气转变，环境和谐相处。

　　4.促进新时代饮食技术变革，对烹饪方式、量化、器皿、减少盐糖使用等提出新要求，促进中华饮食现代化，更有利于国际化交往和适应社会发展。

　　5.健康饮食文化传承，代际传递优良饮食文化，为健康中国行动加油！

　　无论如何，随着社会物质文明和精神文明的发展，偏执追求饮食味道、大吃大喝、集体喧闹以及饮食炫耀的大吃大喝时代已经过去。一个合理饮食、进步文明、国民营养、健康中国的新时代已经践行起来了。让我们树立以合理膳食和健康为先的价值观，从一个家庭，一个单位，一个餐馆做起，连成一片，就将撬动整个饮食文明的提升。