秋季这样吃 营养又健康

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来源: 北方网 作者:今晚报刘波 编辑:曹琦 2020-09-14 08:47:00

内容提要:随着天气逐渐转凉,孩子的胃口也变得好起来。不少家长希望通过食补,帮助孩子补回因“苦夏”而“流失”的营养。市中研附院中医儿科主任医师王津提示,秋季早晚温差大、气候干燥,孩子饮食的原则是多吃一些滋润、生津、去燥、清热解毒的食物,孩子的脾胃弱,不要轻易大补,也不要服用保健品。

  天津北方网讯:随着天气逐渐转凉,孩子的胃口也变得好起来。不少家长希望通过食补,帮助孩子补回因“苦夏”而“流失”的营养。市中研附院中医儿科主任医师王津提示,秋季早晚温差大、气候干燥,孩子饮食的原则是多吃一些滋润、生津、去燥、清热解毒的食物,孩子的脾胃弱,不要轻易大补,也不要服用保健品。 

  进入秋季后,孩子食欲渐渐旺盛,而且秋季的时令美食又特别丰富,也是给孩子调节身体营养的关键时期。营养要均衡摄入,如适当摄入肉类等高蛋白食物、五谷杂粮等食物,应注意荤素、粗粮细粮合理搭配。

  在蔬菜水果方面,建议秋季给孩子吃以下应季的食物,如南瓜、藕、山药、银耳、海苔、枸杞、红薯、萝卜等;水果有雪梨、石榴、苹果、葡萄、山楂、荸荠、柚子等。但柿子、桂圆、西瓜等水果要少吃。

  秋季是补充蛋白质的好时节,应适当吃一些肉类食物,以增强孩子的身体能量和抵抗力。家长可以尝试选用以下食材:鸭肉,属于凉性,滋阴养胃,利水消肿,特别适合秋季干燥时食用;排骨,可以补充优质蛋白;虾,富含矿物质,便于吸收,可以补充优质蛋白;鱼,可以和豆腐一起食用,都是高蛋白食物,有助于增强孩子抵抗力,促进生长。

  要想吃得健康,家长要注意,在秋季不要让孩子贪食冷饮,以避免对胃肠道功能造成伤害。秋天空气干燥,孩子容易缺水,需要预防秋燥,要多喝温开水,也可以用雪梨或柚子煮水给孩子喝,可以润肺止咳,健脾开胃。

  天气转凉,也是孩子患感冒的高发期,家长平时给孩子准备饭菜时,可以多做一些富含维生素A、维生素C、维生素E的食物,增强孩子的免疫力,预防感冒。奶制品、动物肝脏、瓜果蔬菜、坚果都是不错的选择。同时,秋季也是孩子患腹泻疾病的高发期,因此家长要保证孩子吃新鲜、干净的食物。

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