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来源: 今晚报 作者: 编辑:张朦博轩 2020-01-17 08:39:28
材料:豆腐200克,干白菜50克,红椒50克,醋、味精、葱花、大豆酱、料酒、牛骨汤适量。
做法:①干白菜洗净,用温水泡软,放入沸水中焯一下,捞出切段,备用。豆腐切小方块。红椒洗净,去籽切丁。②锅内加油烧热,下入葱花、干白菜、红椒丁、料酒、醋、大豆酱翻炒。加入牛骨汤、豆腐、味精煮至汤沸入味,出锅即可。
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