去哪里钓螃蟹?
七里海金瑞河蟹采摘垂钓园
他家有采摘,有垂钓,有农家饭,有住宿。周末来这里度假是很好的选择。个个螃蟹有黄有膏,钓不上来也不用担心,这里门票都会包含一斤螃蟹。这里的农家菜看着简单,但味道很道地。
七里海汇源河河蟹垂钓园
来这里不仅可以钓螃蟹还可以采摘,螃蟹很多,不用担心钓不上了,而且钓上来的螃蟹都很肥哦,蟹腿也很满。掉完螃蟹就可以到餐厅加工食用。门票50元一位,包含一斤螃蟹和垂钓工具。
啤酒蒸大闸蟹:
1、把蟹洗干净,生姜切丁加入生抽作为蘸料备好;
2、把蟹放入啤酒里泡一下,大约十分钟;
3、泡过蟹的啤酒倒入蒸锅中,再加入姜片;
4、把大闸蟹绑好,放入锅中蒸,注意肚子是朝上的,以免蟹黄流出;
5、大火开蒸15-20分钟,关火后再焖10分钟。
简单的醉蟹做法
1、螃蟹清水洗净;
2、锅里放啤酒漫过螃蟹,放少量的葱和姜片,中火煮15-20分钟;
3、陈年花雕500克、生抽300克、香糟卤150克、白糖或冰糖150克、盐5克、花椒20粒、生姜10片。把以上7种佐料依次倒入锅中,一边开小火煮一边用勺子搅拌,煮到表面冒起小泡即可关火,倒入饭盒中放凉待用;
4、将煮好的熟蟹捞出。只要螃蟹,同时煮的葱、姜片都不要。将熟蟹放入煮好的酱汁中,放入新鲜的葱;
5、放入冰箱过一夜,第二天入味了就可以食用了。