内容提要:家住西青区的王女士向市民推荐一道菜——芦笋虾仁。这道菜营养丰富,味道鲜美,老少皆宜。
天津北方网讯:家住西青区的王女士向市民推荐一道菜——芦笋虾仁。这道菜营养丰富,味道鲜美,老少皆宜。
食材:虾仁、芦笋。
配料:食用油、盐、糖、葱、姜、料酒、白胡椒。
烹饪过程:1.虾仁去虾线后洗净,然后加入料酒、白胡椒、糖、盐腌制20分钟。芦笋洗净,切段备用。2.锅内烧油、下入葱姜爆香,倒入虾仁滑炒至变色后,再放入芦笋段,反复翻炒直至芦笋变色。加入糖、盐调味后即可出锅。