内容提要：今年吃饺子可以试试新花样哦，简单的煮饺子很单一，不如尝试一下新方式，造型也好很讨喜。
天津北方网讯：今年吃饺子可以试试新花样哦，简单的煮饺子很单一，不如尝试一下新方式，造型也好很讨喜。
用料：鸡蛋、面粉、盐、小葱、韭菜、猪肉末
制作方法：
1、先来制作饺馅，韭菜切碎放入猪肉末，加入一个鸡蛋，戴一次性手套将馅抓匀，再加盐、胡椒粉、鸡粉调味用筷子搅拌均匀即可。
2、准备好面粉，加适量的水和成光滑的面团。提前包好放在冰箱冷冻，想吃的时候取出就行了。
3、开始包饺子。饺子包成什么形状随自己。
4、将包好的饺子放在预热加了少许油的电饼铛上煎至底子微微发黄
5、在锅中倒入半碗水，盖上锅盖煎一会儿，只要听锅里有吱吱吱的声音就要注意了，说明锅里已经在开始慢慢缺水，饺子要结锅巴了。
6、提前搅匀好蛋液，然后倒入蛋液，煎至鸡蛋液半凝固时候撒点小葱花，继续煎，到金黄为止。
7、锅底稍微结锅巴再翻起关火即可。
