吃烤肉 要和喜欢的人一起才过瘾

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来源: 北方网 作者:曹琦 编辑:曹琦 2018-11-05 16:29:00

内容提要:很多人都喜欢烤肉,它味道独特,历史悠久,随着时代变迁逐渐形成多种派别,其中日式烤肉和韩式烤肉尤为受欢迎,但很多人不知道这两种烤肉有什么区别,下面听听来自吃货的探索成果。

  天津北方网讯:光棍节即将到来,除了购物车你还能清啥?不如清理一下身边的朋友,看看谁适合从朋友列表转变成聊天置顶的恋人!如果有,记得一定带他去吃烤肉,用“滋啦滋啦”的声音点缀你不经意的告白:“天冷的时候,我最喜欢吃烤肉,今天一口气做了两件喜欢的事,一个是吃烤肉,一个是和你在一起。”哎呦,这波土情话一出口,没准就成就了一段美好姻缘!

  言归正传,一顿烤肉比什么都实际!很多人都喜欢烤肉,它味道独特,历史悠久,随着时代变迁逐渐形成多种派别,其中日式烤肉和韩式烤肉尤为受欢迎,但很多人不知道这两种烤肉有什么区别,下面听听来自吃货的探索成果。

  日式烤肉多为燃火烤,将肉类放在网状或者铸铁板条,肉类会接触到明火或者炭火,这种形态决定了肉类很少腌渍,而且水份很少,所以,日式烤肉要求肉类脂肪汁液浓厚。而韩国烤肉从真正意义上讲为煎肉,使用器具多为石板、铁板、瓷板等,肉类基本上不会与明火接触,这就要求肉类在外物导热前要保持大量水份,所以腌渍调味儿多在液体汁液中浸泡,对肉类的要求不是特别高。

  嘚啵的小编都快流口水了,话不多说,别管日式韩式,先吃个痛快再来研究!一起来看看最近又有哪几家烤肉店排长队了吧!

  牛の达人(南开大悦城店)

  地址:南门外大街南开大悦城如果街J1蓝蛙隔壁

  一家兼有日式烤肉和自助火锅的店,随心选择随意搭配。牛小排厚度适中,精选品质,吃起来不费牙;厚切猪五花红白相间,色泽诱人,蘸料吃不会觉得腻;招牌推荐达人牛肉饭,牛肉很多哦,绝对不是零星点缀上去的。总体而言,无论吃火锅还是烤肉,这家店都会给食客不一样的日式体验,从食材挑选到店内装潢细节,处处感受到美食与文化的交融。

  鲸岚·烧肉夜食

  地址:岳阳道128号(金泉大厦东侧)

  说到日式烤肉,总能想起电视中的画面,几个好友围坐一起,看着热气缥缈谈笑风生,偶有碰杯,小酌一口荡气回肠,真是惬意到巅峰。秘制鸡腿肉腌制得很入味,撒上辣椒粉更能激发食欲。牛五花肉纹理鲜明,肉质鲜嫩,西冷牛排肉质紧实,想吃烤肉来这里真是来对了!再点一盘蔬菜沙拉,用海螺造型容器装的蔬菜沙拉,造型别致,口感清爽解腻。

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