天津北方网讯：津城新开了这样一家地道的新疆餐厅，从老板到大厨，都是地地道道的新疆人，把正宗的美味发挥到极致，保留原始工法，每一种食材都可以变成一道“大菜”，吃过的人都有着难以割舍之瘾！做到用味道留住你的味蕾。它就是疆莱新疆餐厅，美味从“疆莱”开始，一起遇见更好的“将来”。

吃过各地的菜系，但唯独对新疆菜情有独钟。豪放、味浓，便是新疆菜颇受欢迎的优点。走进疆莱，浓情西域风扑面而来，珠帘，拱顶，壁画...最让我觉得亲切的是疆莱的老板是新疆人。怀揣着对老家美食的热情，来到天津，奉上原汁原味的新疆菜，疆莱便是梦想的起点。跟随老板穿越4000公里，一探究竟疆莱的美味！

疆莱新疆餐厅地址：卫津路169号，八里台公交站附近。

新疆大盘鸡

这款疆莱招牌菜，隔着屏幕闻到了香味！每天早上厨师首先准备这道菜，慢炖慢煮，时间的累计让大盘鸡的风味越来越浓，汤汁浓稠，土豆炖煮至软绵入味。浓郁香辣便是大盘鸡的美味精华，配上新疆厨师现甩的皮带面，搅拌汤汁，劲道十足。大盘鸡的分量大不仅仅是说说而已。

馕包肉

尽显大块吃肉的特色，每一块羊排都很厚实，肥瘦相间，夹杂出软嫩多汁的口感。以馕为铺垫，配上肉质香嫩羊排，肉香饼香相互交织。特别是铺在下面的囊真的是惊艳！汲取汤汁精华的囊口感软嫩且保留嚼劲。

烤包子

一道新疆常见的主食，入馕坑中烤制而成。新鲜出炉的烤包子，面皮又薄又脆，羊肉、牛肉、洋葱混合入馅。一口要下去，混着孜然的香气在嘴里散开，洋葱的清香缓解了肉馅的油腻，吃起来很满足。