天津北方网讯：很多水果吃不完怎么办？快拿来把它变成水果干呀！烤的、炸的、风干的...苹果脆片、菠萝干、香蕉片...只要你喜欢，随你怎么做！

　　【苹果脆片】苹果洗净，去核，切成1.5mm的苹果片，边切边放入加入柠檬汁的水中浸泡（防止氧化），取出后铺在油纸上，烤箱100度循环热风，烘烤大约1小时40分钟即可。

　　【山楂干】山楂洗净切片，用筷子把果核去掉，烤箱130度上下火，烤30分钟翻面，再烤30分钟，拿出冷却即可。

　　【无花果片】无花果清水冲洗一下，晒干水分，再切薄片，平铺在盘子里，自然风干5天左右，即可用来泡水吃掉。

　　【菠萝干】菠萝去皮，洗干净切成8mm的薄片，盆内倒入温水，加适量盐，制成盐水，菠萝放进盐水浸泡20分钟，捞出并控干水分，平放进风干机内摆好，设置温度为70°，时间大约6小时，也可按照自己喜欢的软硬程度控制时间。

　　【猕猴桃干】选一个硬猕猴桃，去皮切片，不要太薄，切片后用厨房纸巾将水分吸掉，锅预热后，100度烤90分钟（期间需隔一段时间翻面），水分差不多干掉之后取出，稍晾一会儿即可。

　　【香蕉脆片】两根香蕉去皮，切成3mm的片，放在铺好锡纸的烤盘中，把砂糖均匀地撒在香蕉片上，烤箱中层130度40分钟后，烤箱移至上层100度烤5分钟上色。（如果喜欢脆的，可根据自己烤箱延长中层火时间。）

　　【酥脆香菇】香菇洗净，隔夜泡发好，放盐焖煮20分钟，将蛋清倒入碗内，用筷子搅拌起泡沫，加入面粉和玉米淀粉（大约1:1的比例）搅匀，把攥干水分的香菇放入蛋液里，挂衣，抓匀，锅内倒油，烧至五六成热后，将香菇下锅，炸成金黄即可享用。（蘸辣椒粉和椒盐味道更加。）

　　【紫薯片】将紫薯洗净去皮，切薄片，用厨房纸包裹，小心按压挤出水分，将薄片铺在盘子上，每一片单独分离，不粘连，微波炉加热1分钟，取出翻面抹上蜂蜜，再加热约1分钟即可。（为保证口感香脆又不焦，，最好每次微波30秒，然后取出检查，只要两面略发白，筷子轻戳不软塌便成功了。）