天津北方网讯:8月以来,全国已经确诊14起非洲猪瘟疫情。有不少市民担忧猪肉食用的安全问题,甚至有谣言称吃了患病的猪肉会致死。针对非洲猪瘟疫情给市民带来的疑虑,记者采访了市畜牧兽医局兽医处副处长王建悦。王建悦提示,非洲猪瘟病毒不会感染人,而且目前本市没有出现任何非洲猪瘟疑似疫情,广大市民可以放心食用正规渠道供应的猪肉。 非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的家猪、野猪的一种急性、热性、高度接触性动物传染病,健康猪与患病猪或污染物直接接触是非洲猪瘟最主要的传播途径,猪被带毒的蜱等媒介昆虫叮咬也存在感染非洲猪瘟的可能性,患病死亡率最高可达100%。
世界动物卫生组织将其列为法定报告动物疫病,我国将其列为一类动物疫病。今年8月以来,我国辽宁、安徽等省相继发生多起非洲猪瘟疫情,疫区内所有生猪均被扑杀并无害化处理。
专家强调,非洲猪瘟不是人畜共患病,不会感染人,不会影响人体健康,广大市民可以放心食用正规渠道供应的猪肉。而且,非洲猪瘟病毒对热敏感,温度在60℃、15至21分钟会被灭活,只要把猪肉炒熟热透就能杀死病毒。
非洲猪瘟虽然不直接对人造成有害影响,但该病一旦传播爆发可以直接冲击养猪业,造成巨大的经济损失。因此,尽管非洲猪瘟只传染猪不传染人,但也需市民注意。一方面,一定要购买正规渠道供应的猪肉,食用时炒熟热透。另一方面,这种病毒可以在生猪肉中存活几个月,在冷冻猪肉中可存活好几年,所以市民到猪瘟感染的地区和国家工作旅游时,尽量不要携回任何猪肉制品。另外,饲喂泔水的家猪感染非洲猪瘟的风险非常大,因此广大市民如果有发现饲喂泔水的家猪,应及时举报。