天津北方网讯：现在有些人通过直播平台直播吃蜂巢蜜，直播者大口嚼着一块块的蜂巢蜜，大快朵颐，让人看着很是过瘾，令有的市民也想品尝一下。本市蜂蜜行业业内人士秦文奎提示，蜂巢蜜本身具有养肺润肠、护肝解毒等功效，但在平时食用中却有一些需要注意的地方，如不注意就会影响身体健康。蜂巢蜜是连蜜带巢一起食用的蜜蜂巢脾。蜂巢蜜品质的好坏，可以从色、香、味三个方面来判断。鲜活蜂巢蜜颜色偏白，色泽诱人，表面无孔或少孔；吃一口蜂巢蜜感觉花香满溢，自然清甜，没有工业或人工制剂的香味。蜂巢蜜可以直接咀嚼，每次嚼像火柴盒大小的一块就行，一块吃15至20分钟，吃完后嘴里会有残渣，残渣其实是蜂蜡和蜂胶，可吃掉也可吐出来。但是有的蜂巢蜜中有蜂刺，就不适合直接嚼，以免被刺伤。

由于蜂巢蜜属于生蜜，不适合过敏体质的人食用。像直播中吃大量蜂巢蜜的做法是不可取的，因为蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，容易被人体所吸收。如果一次进食量过大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用会导致胰岛素分泌不足，引发糖尿病。