天津北方网讯:挂面这种食物大多数家庭都会做,而且老少皆宜,健康好消化,那么这么普通的挂面,难道只能做成挂面汤吗?今天,我要教大家做“黑暗料理”——挂面圆子。说是黑暗料理其实一点也不“黑”,尝过之后你会爱上它哦!
食材:挂面、马蹄、葱、姜、生抽、糖、蛋清一个、五花肉馅、盐
步骤:水开后,将挂面放入水中,煮两分钟,待挂面7分熟时捞出,沥干备用。
马蹄切碎;葱、姜切末;倒入五花肉馅中;加入蛋清、盐、生抽、糖,搅拌至均匀后,倒入挂面再次搅拌均匀;揉成圆团。
大火将油烧至8成热,转小火,将圆子慢慢放入油中,炸至金黄,捞出沥油。
好吃诱人的挂面圆子就这样做好了,色泽金黄,入口酥脆,操作简单,这个夏天为您的餐桌再增添一道美味吧!