《舌尖3》火了红姐煎饼馃子 细说津城煎饼馃子

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来源: 天津北方网 作者:张朦博轩 编辑:张朦博轩 2018-02-23 17:09:00

内容提要:《舌尖上的中国3》第二集讲到了天津煎饼馃子,介绍的红姐煎饼馃子一下子火了起来,也再起掀起津城煎饼馃子的热潮。

热门商家推荐:

南楼煎饼果子地址:围堤道与隆昌路交叉口东北角

推荐理由:凌晨四点居然也有人排队,一套俩鸡蛋果蓖儿的11块钱。一套煎饼出来,个头不小,一口咬下去,绿豆味十足,确实不错。南楼的酱比较有特点,似乎略带甜口,算是特色吧。吃完以后饱腹感十足,口齿留香。这家还卖云吞和羊汤,配套食用觉得美味。

二嫂子煎饼果子地址:卫津路和鞍山西道交口北30米

推荐理由:每天都排着长长的队伍,晚上9点左右开门,一直卖到早上。半夜饿了,来这买上那么一套热乎乎的煎饼果子,好不好吃的也都特满足。面皮很不错,绿豆纯而不腻,薄厚合适,热乎的时候吃味道最好,果蓖特别要强调一次,真的是很脆很脆。鸡蛋皮口感很好。辣子应该是自己炸的,很香,咬上一口,里面的酱汁也很香浓。分量超足。

杨姐煎饼果子店地址:鞍山道文化村2号楼

推荐理由:杨姐很热情也很认真,它家的秘密就是鲜榨的绿豆豆浆调的面糊,还有丰富的夹心可选。第一次发现卷圈可以夹在煎饼里面,口感特别酥脆。看起来特别厚。吃法新颖,口味还真的是很特别,吃起来特别香!饼摊得脆又香,面酱味道也不太一样,好像自己加工过,辣味口感刚刚好。煎饼一定趁热吃,趁新鲜吃,香香的热热的,超级美味。

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